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Rotulaci贸n o Etiquetas Nutricionales (NutriEtiquetas)
Para TODO tipos alimentos y restaurantes, sean estos:
馃崋 veganos/ vegetarianos
馃 keto
馃ゥ paleo
馃崡 altos en prote铆nas
馃嵉 salsas o condimentos
馃崁 con cannabis
馃 postres
馃嵐 con o sin alcohol
馃ウ bajos en carbs
馃カ con preservativos
馃オ entre otros
馃寧 Resultados comprobados
馃實 Trabajos a tiempo impresos y digital (por email)
馃審 Aceptadas por FDA, Depto de Salud, DACO, entre otras
Servicios incluyen:
✅ Acuerdo de Confidencialidad
✅ Reporte de informaci贸n nutricional
✅ Declaraci贸n de ingredientes con sub-ingredientes
✅ Declaraci贸n de al茅rgenos
✅ Entre otros
Damos servicios a trav茅s de todo 馃嚨馃嚪 desde 2005
..::L and L Consultant Group::...
Prof. Angel Luis Landron-Landr贸n, MPH, LND
787.399.6362
LLCGPR1@gmail.com
Location: San Juan, Puerto Rico

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Contaminaci贸n Biol贸gica en los Alimentos: Virus

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Contaminaci贸n Biol贸gica en los Alimentos: Virus Caracter铆sticas b谩sicas P ueden sobrevivir a temperaturas de congelaci贸n y cocci贸n Se propagan f谩cilmente entre personas, superficies o alimentos Se relaciona m谩s con alimentos y bebidas listo para comer o mariscos de agua contaminadas Se combaten principalmente por higiene, especialmente en lavado de manos despu茅s de ir al ba帽o Virus m谩s relevantes : Hepatitis A Norovirus Astrovirus Rotavirus Sapovirus Prevenci 贸n Bu enos h谩bitos de higiene personal,  especialmente lavarse las manos especialmente despu茅s de ir al ba帽o/ sanitario Comprar los mariscos a proveedores aprobados y con buena reputaci贸n Evitar el contacto de las manos descubiertas ( desnudas o sin guantes ) con los alimentos listos para comer Si el lugar No es de Poblaci贸n de Alto Riesgo y el empleado tiene dolor de garganta y fiebre, una herida infectada o ebullici贸n pustular se  RESTRINGE . Pero si tienes v贸mitos, diarrea, ict
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Como limpiar desperdicios biom茅dicos: Eventos con V贸mitos y Diarreas en Restaurantes

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Como limpiar desperdicios biom茅dicos: Eventos con V贸mitos y Diarreas  en Restaurantes En la ultima actualizaci贸n del Food Code 2017, nos insta a tener procedimientos est谩ndares escritos para la limpieza y eventos con v贸mitos y diarreas. Estos eventos son m谩s comunes en centros de cuido de ni帽os, envejecientes o enfermos (hospitales). A pesar de ello, en restaurante, cafeter铆a o cualquier sitio de venda o distribuya comidas no est谩 excepto de los mismo. Procedimiento de limpieza y desinfecci贸n a consecuencias de vomito y diarrea debido a la naturaleza altamente infecciosa del Norovirus. El proceso m铆nimo es el siguiente: Equipo: 2 pares de guantes desechables, no latex 1 mascara de cara 1 gafas de seguridad/ cubre ojos 1 bata desechable con manga 1 cubierta de pelo desechable   1 par de cubierto para los zapatos desechable   1 bolsa pl谩stica o bolsa de riesgo biol贸gico con precinto de amarre 1 cuchara / “scraper” papel de toalla desechable, polvo absorbente/
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¿Qu茅 es el C贸digo de Alimentos (Food Code) de la FDA?

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¿Qu茅 es el C贸digo de Alimentos (Food Code) de la FDA?          El C贸digo de los Alimentos o Food Code  es un modelo para salvaguardar la salud p煤blica y garantizar que los alimentos no se adulteren y se presenten honestamente cuando se ofrecen al consumidor. Representa el mejor consejo de la FDA para un sistema uniforme de provisiones que abordan la seguridad y protecci贸n de los alimentos ofrecidos al por menor y en el servicio de alimentos.        En el Food Code se recomen las recomendaciones federales para que los gobiernos locales y estatales hagan sus propias normas.  Se p煤blica nueva versi贸n cada cuatro (4) a帽os, pero cada dos (2) a帽os son revisadas. Cuando salen nuevas recomendaciones, no tienes que cerrar la operaci贸n del establecimiento. Ellas las vas implemento poco a poco o cuando la autoridad reguladora local lo indique. Cada territorio o Estado, ciudades, condados y tribus libre y voluntaria, acoge el Food Code y pueden ser m谩s severos. A pesar de, que espera que
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